使用米:雄町

精米歩合:65％

味わい:生酛で造られた小左衛門の純米酒備前雄町。

熟成によって整えられた旨み、酸味はお酒好きにはたまらないはず。

冷酒も美味しいですが、どちらかというと常温～熱燗で飲むのが一番オススメです。

熟成香があり、腰の据わったお酒となっています。

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