使用米:あさひの夢

精米歩合:50％

味わい:酒米ではなく、地元瑞浪産の飯米を使用した小左衛門の大吟醸。

パイナップル系の香りで香味のバランスが良く、味に香りが馴染んでおり、やわらかで透明感の高い旨みは軽やかにサラリと口中に広がって行きます。

冷酒~ぬる燗まで愉しめる、軽快でキレのよい大吟醸です。

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