発売時期:9月頃

使用米:雄町（7BY）

精米歩合:55％

純米吟醸らしいフルティーな香りと秋の食材に負けない豊かな旨味と

奥行きのある味わい　キレよく後味はすっきりとして飲みやすいお酒

ラベルに描いたのは蔵のある瑞浪市を象徴する屏風山からの稜線。

澄み渡る「あおい」空から夕暮れに染まる「あかね」色へ　

夏から秋へ一日の昼から夜へうつろう季節と時間の流れの美しさを

表現しました。

 *2026年より従来「ひやおろし」としてお届けしておりましたが

「あおいとあかね」という名前に変更いたしました。