【小左衛門×薫製工房源gen】コラボ企画のお知らせ

【小左衛門×燻製工房源gen】コラボ企画のお知らせ

中島醸造の蔵開きにもご出店いただいた、岐阜県の「燻製工房gen」さんとのコラボ企画を開催いたします。

燻製工房genさんが手掛ける本格燻製と、中島醸造の日本酒「小左衛門」。

今回のコラボでは、「日本酒と燻製を一緒に楽しむ」をテーマに、贈り物、ご自宅での晩酌、そして中島醸造の中庭で楽しむ一夜限りのBARイベントと、3つの形で日本酒と燻製の組み合わせをご提案します。

中島醸造と燻製工房genが一緒にテイスティングを行い、燻製との相性を考えて選んだ「小左衛門燻製ラベル」と、燻製4種類を詰め合わせた特別なギフトセットです。

今回のお酒には、まだ一般流通していない7BY 山廃純米山田錦を使用。
複数のお酒を実際に燻製と合わせながら選び、双方が「これが良い」と意見の一致した一本です。

【セット内容】
・小左衛門燻製ラベル 720ml × 1本
・スティックチーズの燻製
・梅干しの燻製
・エイヒレの燻製
・ごぼうの燻製

販売価格：5,500円（税込）

予約開始：2026年8月19日（水）
発送開始：2026年9月30日（水）※9月26日までにご注文、ご入金いただいた場合30日に出荷いたします。26日以降のご注文は入金確認後10日営業日以降に準備、発送いたします。

送料無料でお届けいたします。
ご予約のうえ、中島醸造で直接お受け取りいただくことも可能です。

ご注文・お問い合わせは中島醸造または燻製工房genまでお願いいたします。

下記のご注文用紙に内容記載いただき中島醸造にメール、FAXで送っていただいてのご注文も可能です。

中島醸造株式会社　TEL：0572-68-3151　FAX:0572-68-3152 MAIL:info@kozaemon.jp
燻製工房gen　TEL：090-5109-7602

もっと気軽に、日本酒と本格燻製の組み合わせを楽しんでいただける「家呑み燻製セット」もご用意します。

「小左衛門燻製ラベル」に、燻製工房genのししゃもとごぼうを合わせた、ご自宅での晩酌にちょうどいいセットです。

【セット内容】
・小左衛門燻製ラベル 720ml × 1本
・ししゃもの燻製 × 1本
・ごぼうの燻製 × 1本

販売価格：2,500円（税込）

2026年9月26日（土）より中島醸造直売所にて販売開始

いつもの家呑みを、少し特別に。
本格燻製と小左衛門のペアリングをご自宅でお楽しみください。

そして9月26日の夜には、中島醸造の中庭カフェスペースで、燻製工房genとの**「燻製Night」**を開催します。

小左衛門の日本酒数種類と、燻製工房genの燻製を、その場で自由に選んで楽しんでいただく一夜限りのBARイベントです。

開催日：2026年9月26日（土）
時間：18:00～21:00（L.O.20:30）
場所：中島醸造中庭カフェスペース
形式：各メニューキャッシュオン

ご予約は必要ありません。
お好きな時間に気軽にお立ち寄りください。

※席数に限りがあるため、混雑時にはお待ちいただく場合がございます。
※当日の来場状況により、お席を時間制とさせていただく場合がございます。

日本酒と燻製を楽しむ秋の夜。
普段とは少し違う中島醸造の中庭で、ゆっくりとお楽しみください。