小左衛門 直汲(じかぐみ)シリーズ 7BY
直汲みシリーズ7BY 2026年6月3日以降より 順次出荷を開始します。
「できたてのジュワっとしたガス感、瑞々しさは
どうしたら味わってもらえるだろうか・・・」
これが直汲みを造るきっかけでした。
搾られてきたばかりのお酒はジュワっとしたガス感があります。通常はお酒ができてからボトリング
されるまでの間にどうしても空気に触れる機会が多いのでガス感は徐々に無くなってしまいます。
そこでお酒が出来上がった直後に最大限空気に触れさせず全量手詰めに近い形でボトリングをすることで
「直汲み」は誕生いたしました。
直汲み商品を造り始めてから16年ほど経過いたしましたが、無理に採取せず味の良い部分を見極め
ながら詰めていきます。蔵でしか飲めなかった瑞々しさ、発酵出来立ての臨場感、瑞々しさを
味わっていただけたらと思います。
極少生産商品の為 限定の販売店様のみでの販売（下記に掲載あり）をお願いしています。
弊社の店頭では販売はございません。
年1回の販売、限定数量、取り扱店限定 の直汲みを是非お試しください。
*左から 純米吟醸備前雄町(直汲み）、純米吟醸出羽燦々（直汲み）、純米大吟醸（直汲み）、
純米吟醸播州山田錦（直汲み）→2026年は山田錦直汲み商品の販売はございません。
特別純米信濃美山錦（直汲み）
左 大吟醸 直汲み6BYより 新発売
右 純米酒山田錦 直汲み6BYより ⇒2026年は販売がございません。
【直汲シリーズ7ＢＹお取扱店様】2026年は21店舗様で展開です。
（毎年6月～販売開始ですがお取り扱い店様によって取扱い時期や取扱商品に違いが
ございます。直接下記店舗様でお買い求め下さい。弊社での店頭販売はございません。）
【宮城県】
【東京都】
【神奈川県】
【千葉県】
【静岡県】
酒のうちやま
【愛知県】
マグネティックフィールド
【岐阜県】
【大阪府】
【広島県】
宇品本店
幟町店
八丁堀店
【香川県】
*こちらの直汲み商品は弊社店頭では販売をしておりません。限定販売店様で
お求めください。（弊社より直接販売する場合はイベント時、またはDM等で販売することもございますが
通常前年度のBY醸造 の商品となります）