小左衛門 直汲(じかぐみ)シリーズ 

 

 「できたてのジュワっとしたガス感は

 どうしたら味わってもらえるだろうか・・・」

これが直汲みを造るきっかけでした。

 

搾られてきたばかりのお酒はジュワっとしたガス感があります。通常はお酒ができてからボトリング

されるまでの間にどうしても空気に触れる機会が多いのでガス感は徐々に無くなってしまいます。

そこでお酒が出来上がった直後に最大限空気に触れさせず全量手詰めでボトリングをすることで

「直汲み」は誕生いたしました。

直汲み商品を造り始めてから12年ほど経過いたしましたが、無理に採取せず味の良い部分を見極め

ながらのボトリングですので今でも機械まかせにせず手作業にこだわっています。また非常に

手間暇のかかる少量生産商品の為、限定の販売店様のみで販売をお願いしています。弊社からの

直接販売はほとんどございませんので下記お取り扱い店様にてお買い求め下さい。

毎年6月より販売開始。是非皆様に味わっていただきたく存じます。

 

 

【 2BY商品より ラベルデザインが変わりました。直汲みを表現したラベルデザインです。】

小左衛門-直汲2BY全種類正面-image1.png

*左から 純米吟醸備前雄町(直汲み)、純米吟醸出羽燦々(直汲み)、純米大吟醸(直汲み)、

     純米吟醸播州山田錦(直汲み)、特別純米信濃美山錦(直汲み) 

 

 

 

 

【直汲シリーズお取扱店様】今年は21店舗様で展開です。

 (毎年6月~販売開始ですがお取り扱い店様によって取扱い時期が異なる場合も

  ございます。直接下記店舗様へお問合せ下さい。)

 

【宮城県】

酒のかわしま

 

【東京都】

小山商店

唐木屋

西武池袋本店

伊勢丹新宿店

 

【神奈川県】

掛田商店

森野屋酒店

 

【静岡県】

酒のうちやま

 

【愛知県】

酒のきまた

知多繁

 

【岐阜県】

丸美屋酒

吉田屋 多治見

中山道 大鋸

酒のひろせ

山川酒店

 

【京都府】

島酒店

 

【大阪府】

アムト

酒 高蔵(梅酒屋)

 

【広島県】

酒商山田

 

【香川県】

久本酒店

 

【福岡県】

久山酒店